مولتن بالكريم كراميل
عن الوصفة
المكونات
- للكراميل :
- كوب سكر
- 2 كوب لبن
- للكريم :
- 2 بيضه
- م ك نشا
- فانيليا
- سكر
- للكيك :
- 3 م ك سمنه
- كوب سكر
- 2 بيضه
- فانيليا
- كوب دقيق
- 0.5 كوب لبن
- 0.5 كوب كاكاو
- كيس بيكنج بودر
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكراميل نضع كوب سكر علي نار هادئه حتي يصبح كراميل و نضعه في صينيه
-
2
لتحضير الكريم نضع النشا و الفانيليا علي البيض و نخلطهم جيدا
-
3
نضع السكر علي اللبن و نضعه يدفئ علي النار ثم نضيف اليه البيض و نقلب باستمرار الي ان يسمك قوامه ثم نضعه علي الكراميل
-
4
لتحضير الكيك نضع السكر علي السمنه و نخلطهم جيدا بالمضرب الكهربائي
-
5
نضع البيض واحده واحده ثم نضع الفانيليا و اللبن و نخلطهم
-
6
نضع الكاكاو و البيكنج بودر علي الدقيق و نخلطهم ثم نضع نصفهم علي الخليط السابق و نخلط ثم نضع الدقيق الباقي و نخلط و نضعها علي الكريم
-
7
نضع الصينيه في صينيه اكبر منها و نملئ الفراغ بالماء المغلي
-
8
نضعها في الفرن الي ان تنضج اطراف و وجه الكيك و تكون سائله من القلب
-
9
نتركها الي ان تبرد تماما ثم نضعها في الثلاجة عده ساعات او الي اليوم التالي
-
10
نقوم بقلبها في طبق التقديم و اذا علقت و ما انقلبت نضعها في حمام ماء ستخرج بسهوله
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
